简介 利用家乐福产品简单烹煮过后，再花点心机组装后，就成了一道看来需要摆上餐巾布的法式菜肴。 材料库斯库斯1/2杯 热水1杯 盐1/2小匙 黑胡椒1/4小匙 家乐福库斯库斯炖菜1杯 柠檬1/2颗 无盐奶油100克 蛋黄2颗 盐1/2小匙 黑胡椒1/4小匙做法1

　　 库斯库斯加热水，盖上盖子，焖10分钟。

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　　 焖好的库斯库斯加盐、胡椒调味，拌匀。

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　　 荷兰酱。挤出柠檬。

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　　 蛋黄2打散至颜色变淡，体积约膨胀一半。

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　　 无盐奶油加热融化。

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　　 将融了的无盐奶油倒入蛋黄内，要一边搅拌，免得蛋黄熟了。

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　　 再将奶黄酱倒回锅子内加热。

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　　 加柠檬汁、盐、胡椒调味，并一边搅拌至浓稠。

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　　 煮好的荷兰酱可以装瓶，待凉了放入冰箱保存一周。

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　　 家乐福库斯库斯炖菜加热。

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　　 另一锅水，水滚后，将蛋小心打入，以小火慢煮，勿搅，即水波蛋。

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　　 利用模子，先将库斯库斯铺压紧实。

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　　 再摆上炖菜，拿开模子。

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　　 最后放上水波蛋，并淋上荷兰酱，即完成。