简介 米兰猪扒 材料面包屑100g 帕玛森芝士碎 鸡蛋2个 无骨猪扒3块 盐1茶匙 黑胡椒粉1/2茶匙 油足量（用于油炸） 柠檬1个 淀粉50g做法1

　　用刀背敲打猪扒，将肉敲松

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　　在猪扒两面撒上盐和胡椒粉

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　　在一个大碗中打入鸡蛋，倒入面包屑和芝士碎，撒上盐和胡椒粉搅拌均匀

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　　在一个大碗中打入鸡蛋，倒入面包屑和芝士碎，撒上盐和胡椒粉搅拌均匀

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　　将猪扒裹上少许淀粉，放入鸡蛋糊中

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　　在深锅中用中高火加热适量油，放入猪扒炸至外表呈金黄色，每面约需时3分钟

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　　放到牛油纸上，放入预热180℃的烤箱烘烤10分钟；取出猪扒用厨纸吸干油分；

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　　柠檬切片；将猪扒放入碟中，配上柠檬即可。