简介 （玻璃耐热烤皿 26 x 16.5 x 6cm) 法国魔杖面包其坚硬酥脆的口感，在吸收整夜的起司蛋奶液后， 变得湿润柔软， 经过烘烤，成为上层酥脆、底部绵密湿润， 搭配建康的蓝莓，绝对是假日早餐的最好选择！ 材料法国魔杖Baguette1条取200g 冷冻蓝莓150g 蛋4个 法国白乳酪250g 白砂糖100g～120g 鲜奶150g做法1

　　法国魔杖面包斜切片（约2cm厚度）， 每片再依大小切成4或6等份; 排放入玻璃耐热烤皿中

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　　 排放入玻璃耐热烤皿中

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　　蛋与糖放入钢盆中，用打蛋器搅打至糖溶化（约1.5分钟）

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　　倒入鲜奶混匀 （约20秒）

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　　倒入白乳酪混合至均匀无颗粒的起司蛋奶液

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　　将起司蛋奶液倒入烤皿内，用塑胶刮刀或大汤匙把面包往下压使其充分吸收

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　　平均撒上冷冻蓝莓

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　　封上保鲜膜，放置冰箱冷藏至隔天使面包充分吸收变湿润

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　　隔天，取出烤皿并撕开保鲜膜；同时以上火170?c/下火180?c预热烤箱（约12分钟）

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　　预热完成，把烤皿置烤箱中层，烘烤约40-45分钟 (依自家烤箱火力调整)

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　　成品