家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 家常菜食谱

干锅鲜虾土豆的做法

发布时间:2019-03-09 17:52:13

  干锅鲜虾土豆的做法

材料

  鲜,土豆,大蒜瓣,红椒,香菜

干锅鲜虾土豆的做法

  1、鲜虾去泥线洗净沥水,土豆去皮洗净切小块,小一点方便入味。

  2、大蒜瓣,红椒切小块,香菜洗净切小段。

  3、锅中放适量油,稍稍多一点。

  4、将虾放入大火炸至完全变色,转小火,继续炸上5-8秒钟。

  5、捞出,取虾油。

  6、虾油倒入锅中,将土豆放入煎。

  7、大火煎上5-8秒之后,转小火煎,直到土豆熟透,表面有点微焦~

  8、放少许盐调味儿

  9、放入煎好的虾适当伴炒

  10、蒜瓣用刀压碎,放入

  11、放红椒

  12、放自己种滴香菜~~稍加伴炒就OK啦~

小诀窍

  1、土豆切小块儿一点,方便入味~

  2、虾适当可以多炸上一会儿,这样最后的虾外壳是脆脆的,有点椒盐虾的感觉。

  3、这道菜,虾稍稍带点咸味儿的,肉还是淡淡的,土豆是咸的,保持虾的原味儿~

  你可以最后撒上点黑胡椒或椒盐,味道会更香哒~

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点