北豆腐250克，腌雪菜100克。

　　1．雪菜先洗净切成末备用，豆腐切成块备用。

　　2．锅内放入适量的食油开中火。

　　3．锅热后倒入雪菜翻炒至熟。然后放入豆腐块翻炒。

　　4．菜熟后辊入适量的味精及葱花拌匀即可。