材料鸡扒1件 白饭适量 面粉适量 盐及黑胡椒适量 日式咖喱材料： 洋葱1／2个 红萝卜1个 辛口日本咖喱砖1块 咖啡150毫升 黑芝麻适量 泰式咖喱材料： 红葱头3粒 薯仔1-2个 泰式黄咖喱酱2汤匙 椰汁200毫升 油葱酥适量 芫茜适量做法1

　　准备日式咖喱。将洋葱切碎；红萝卜切粒

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　　准备一个镬，加少许油，将洋葱及红萝卜炒香

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　　加入适量水煮滚

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　　熄火，加入日式咖喱砖，搅拌至溶化

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　　加入咖啡备用

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　　准备泰式咖喱。将红葱头切碎；薯仔切粒

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　　准备一个镬，加少许油，将红葱头及薯仔炒香

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　　加入泰式黄咖喱酱，椰奶煮滚及薯仔软腍

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　　鸡扒用盐及黑胡椒调味，扑上面粉

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　　中火烧热镬，加少许油，将鸡扒煎至金黄色及熟透

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　　将鸡扒切件，分别放入日式及泰式咖喱

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　　将白饭上碟，日式及泰式咖喱分别放白饭两旁

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　　日式咖喱洒上芝麻

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　　泰式咖喱上洒上油葱酥及芫茜，即成