豆腐、葱、肉末、黑木耳

　　1、肉末加姜末和生粉、生抽拌匀。

　　2、将豆腐碾碎，木耳剁碎，粉丝泡软后切碎，加葱花和盐拌匀。

　　3、1 2混合。

　　4、锅里放油，将混合好的豆腐肉末做成小饼，放在煎锅里。

　　5、小火慢慢煎至两面金黄色熟透。