简介 Q弹的冬粉，搭配上香甜蔬菜与新鲜牛肉丝与蛋丝，简单用黑麻油与酱油调味，自然美味立即上桌。 材料冬粉150g做法1

　　 准备好食材后。先将冬粉用热水煮软，待用。

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　　 利用方才的热水将菠菜烫熟，滤干水，待用。

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　　 续用热水将红萝卜烫熟，滤干水，待用。

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　　 热锅，加油，将鸡蛋打散后煎成薄蛋皮。

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　　 将蛋皮卷起，切成丝。

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　　 利用刚才剩下的油，放入洋葱，红萝卜丝炒熟，续加入牛肉丝与一小匙盐炒熟。

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　　 关小火，放入冬粉与香菜，菠菜，蛋丝，续放入麻油与酱油，拌匀。

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　　 关火，盛盘，完成。

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　　上桌。