南瓜司康 (烘焙展食谱募集)的做法
发布时间:2019-03-09 17:31:29
简介 南瓜,我家种很多 家人知道我爱做烘焙,总是让我带一堆回来 而南瓜的水分也因为品种的不同,而有所区别 这款南瓜不适合用水分太多的南瓜种喔~~~ 材料
中筋面粉 180G,低筋面粉 20G,冰的无盐奶油 60G,南瓜泥 80G,蔓越莓 可有可无,鸡蛋 1个
南瓜司康 (烘焙展食谱募集)的做法奶油切成小丁状放入面粉中以切拌的方式,让他分解在面粉中(用手抓成散状)
将鸡蛋打散加入南瓜泥,分次加入面粉奶油中
如果要放蔓越莓的这时候就可以放入了~~~
然后整形成一团状,不要搅拌过度喔~~~~
放入冰箱冷藏一小时~~~
拿出可爱的模型或是刀子~~~让属于自己的司康多精采的变化
入炉前,先在司康表面抹上一层牛奶~~~~
放入200度预热完成的烤箱内,15分钟烘烤~~~直到变成金黄色
我比较喜欢加了蔓越莓的~~~~酸酸甜甜的吃起来完全不腻口