全麦柳橙蔓越莓条(烘焙展食谱募集)的做法
发布时间:2019-03-09 17:30:08
简介 一款适合老人当零食、幼儿磨牙的健康面包 材料高筋面粉150G 全麦面粉50G 小麦胚芽15G 速发酵母1/4T 优酪乳40G 水60G 橄榄油20G 蜂蜜10G 盐巴2G 蔓越莓(切小块)适量做法1
所有材料(除柳橙汁)以外全倒入锅子
2柳橙汁分次加入,用手抓到不沾黏不会有粉,多的柳橙汁就可以不要再加
3搓揉面团到表皮光滑,进行第一阶段发酵1小时
4将空气压出后~~
5把面团擀成长方形
6用刀子切成长条状
7稍微的拉长,不用发酵了~不用发酵了~不用发酵了~ 表皮洒上少许的低筋面粉
8放入已经预热完成的烤箱中170度烘烤20分钟~~~~
9烘烤完,在炉内继续闷5分钟~~~~即可出炉