简介 本食谱适合「三高族群」 材料嫰豆腐1盒 鲷鱼片2块 韮黄适量 红辣椒片半根 水600cc 太白粉水3小匙做法1

　　 1. 嫩豆腐切约0.5cm厚片，鲷鱼片切片。

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　　 2. 汤锅加水煮滚，加少许米酒放入鲷鱼片快速川烫后取出。

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　　 3. 锅加水煮滚，放入鱼片、豆腐片、韮黄、辣椒，倒入调味料煮入味，洒上白胡椒粉即完成。