简介 香气浓郁的百香果口味蛋糕，吃起来酸甜的口感很特别。 材料蛋白4个 细砂糖60g 玉米粉5g 盐适量 蛋黄3个 低筋面粉---过筛100g 葡萄籽油少许 百香果1个做法1

　　 将蛋白先打发再放材料A 打至硬性发泡。

2

　　 依序加入材料B 用橡皮刮刀轻轻的从容器底部刮起拌匀,

3

　　 将中空模抹油及蛋黄快速将面糊倒入烤模,然后重摔一下刮平蛋糕面即可送入烤箱 烤温170度,约烤20分钟。 用长竹签插入蛋糕中央，完全没有沾黏才可以，烘烤完成的蛋糕要即刻出炉。出炉的蛋糕要重摔一下,然后再倒扣待蛋糕凉了再脱模。