沙丁鱼6条

　　梅子4颗

　　牛蒡1长根（也可用藕代替）

　　姜片，葱段少许

　　1.沙丁鱼去头，收拾干净。牛蒡去皮切段。

　　2.锅里放入沙丁鱼，梅子，牛蒡段，加小半碗水，生抽2大勺，柴鱼粉少许，料酒1大勺，糖1大勺，姜片，葱段大火烧开后，转小火煮30分钟汁水变少就可以了