简介 因为冰箱里刚好有做完泡菜炒猪肉的泡菜，加上还有些碎绞肉跟粉条，想说午餐就来点简单的韩式泡菜炒粉条吧~ 材料韩国泡菜随意 粉条一捆 葱一支 肉末约２大匙 酱油一大匙 香油一小匙 糖一小匙做法1

　　 粉丝先泡水备用

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　　 泡菜切丝，葱切葱花(葱白葱绿分开)备用

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　　 锅子加点香油，热锅爆香葱白与泡菜 用香油去炒泡菜，味道会香很多。 且如果要韩味重的话，直接用香油去炒会比之后点香油更少油。

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　　 葱白与泡菜香味出来后，加入肉末拌炒(这是因为是吃剩的肉末，所以不需要先逼油。如果是生肉末，请干锅炒肉末将猪油逼出来后再炒泡菜)

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　　 肉末炒香后，炝一点点酱油提味与加点糖均衡一下味道 (酱油真的很重要，是隠し味，只要一点点，香味就不一样了)

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　　 酱香出来后，马上加入一杯热水煮滚

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　　 加入泡软的粉条

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　　 盖锅闷煮至水分收干(趁这段时间洗觇板、菜刀盘子，顺便擦一下料理台， 收拾的差不多后，粉条也煮得差不多了)

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　　 开盖伴炒收一下汤汁

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　　 关火加入葱绿拌一下

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　　 简单又好吃的泡菜炒粉条上桌啦~