简介 冰箱里豆腐乳吃完剩余的豆酱汁，最后一点把它用掉了，尝试加上味噌酱一起调味，是一道重口味料理，还蛮不错吃的。 材料

　　菇类(任何菇类) 2~3人,葱花 1~2支,蒜末 3~4粒,辣椒丁 1~2支,味噌酱 半匙,豆酱 3匙,水 适量,糖 适量,香油 适量

味噌腐乳菇的做法

　　干锅．将菇类入锅炒出香味后盛出备用

　　 锅中倒入少许油，将蒜末．辣椒丁炒香，接着倒入调味料煮滚

　　 同上锅，加入事先炒香的菇类入锅拌炒，起锅前加入香油及葱花即可完成