豆腐乳咸酥鸡的做法
发布时间:2022-08-17 21:45:28

鸡胸肉洗净后切块。

加入醃料后抓匀,放冷藏醃渍至少3小时~半天。

将地瓜粉放在一盘中,放入醃好的鸡肉,均匀的裹上一层粉后,静置5分钟反潮。

起油锅,油热至将筷子插入油中,筷子边会有泡泡冒出时,就可将鸡肉块放入油炸。(因我不想浪费太多油,故将锅子拿得有点倾斜,少量多次放入油炸。)炸至鸡肉块每面都呈焦黄色后就可夹起。

炸好夹起放在厨房纸巾上吸油,最后再放入九层塔叶油炸。
鸡胸肉洗净后切块。
加入醃料后抓匀,放冷藏醃渍至少3小时~半天。
将地瓜粉放在一盘中,放入醃好的鸡肉,均匀的裹上一层粉后,静置5分钟反潮。
起油锅,油热至将筷子插入油中,筷子边会有泡泡冒出时,就可将鸡肉块放入油炸。(因我不想浪费太多油,故将锅子拿得有点倾斜,少量多次放入油炸。)炸至鸡肉块每面都呈焦黄色后就可夹起。
炸好夹起放在厨房纸巾上吸油,最后再放入九层塔叶油炸。