简介 一般来说对青花菜的印象就是要煮很久，用此方式很快速，不用等水滚等到热呼呼，只要开火四分钟就完工了，营养不流失（之前写过水炒青菜，本次实测花椰菜的时间） 材料青花菜1朵 盐1小匙 水250cc做法1

　　 锅中放盐和花椰菜

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　　 倒入水

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　　 盖锅盖开大火煮四分钟即可（煮约2分钟可开盖拌一下，不拌也没关系），四分钟为还带有一点脆度的口感，如要更软可加长时间，判断软硬度可戳一下梗的切面的中心