简介 LC 铸铁锅煮山药红枣枸杞排骨汤?!! 在天气微微转凉时,总会特别想喝养生又能补充体力的"山药红枣枸杞排骨汤?!! " 晚餐,搭配一锅热呼呼的山药排骨汤,汤里炖煮含着对身体好的红枣与枸杞,加上少许米酒香味和排骨,是最暖胃的热汤了!! 材料米酒2汤匙 盐巴适量 胡椒粉适量 山药450g 切块排骨385g 红枣5-7颗适量 枸杞1把适量 LC铸铁锅容器5.5qt做法1

　　 先准备好LC铸铁锅容器 & 木杓子

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　　 我用铸铁锅容器 = 26: 5.3 L = 5.5 qt这样可煮1 锅约8-10人份的山药红枣枸杞排骨汤?

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　　 将锅内装7分满的清水,中火滚水待用

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　　 准备红枣枸杞待用(可依各人喜好增减)

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　　 准备山药,约450g (可依各人喜好增减)

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　　 将山药洗净削皮,切块待用

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　　 准备约 385g 的切块排骨

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　　 用另一锅子,先煮滚水,将排骨用热滚水,将血水烫干净

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　　 烫好血水的切块排骨,拿出移到另一主锅内,以中火滚排骨

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　　 加入切块山药

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　　 加入红枣枸杞

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　　 加入米酒,和调味:盐巴 & 胡椒粉

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　　 以木杓子搅拌均匀

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　　 盖上锅盖,中小火闷煮30~45分钟,将米酒的酒味煮烧开

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　　 30~45分钟后,就完成一锅热呼呼的山药红枣枸杞排骨汤?!!

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　　 在天气微微转凉时,总会特别想喝养生又能补充体力的"山药红枣枸杞排骨汤?!!

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　　 晚餐,搭配一锅热呼呼的山药排骨汤~

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　　 汤里炖煮含着对身体好的红枣与枸杞,加上少许米酒香味和排骨,是最暖胃的热汤了!!

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　　 LC 铸铁锅煮山药红枣枸杞排骨汤?!!

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　　 Bon Appétit & Enjoy!!