蒜头 3瓣,酱油 少许,盐巴 少许,糖 少许,五香粉 装饰,米酒(可略) 少许,秋葵 150g,鸡蛋 3颗

　　1、秋葵切段、蒜头拍扁敲碎、鸡蛋拌入米酒跟少许水、盐打散均匀备用。

　　 2、热油下蒜头爆香后，拌入秋葵翻炒，再撒入调味料。

　　 3、转小火倒入蛋汁快速翻炒至熟成，装盘撒入五香粉即完成。