主料：油菜250克，

　　辅料：虾米25克，

　　调料：香油10克，盐2克

　　1.将油菜择洗干净，切成3厘米长的段；

　　2.放入开水锅内焯一下，捞出，沥去水分，加入精盐拌匀，盛入盘内；

　　3.将海米用开水泡开，切成粒，放在油菜上，加入香油，拌匀即成。