简介 咸香下饭的客家小炒，炒得入味，就会香闻十里哦！ 材料香菇6朵 豆干5片 鱿鱼干半只 青葱段6枝 红辣椒1条 盐斟酌 酱油斟酌 胡椒粉斟酌做法1

　　 备料：将所有食材切片。

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　　 热油锅，爆香香菇，要爆至微焦。

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　　 加入豆干片，炒至表面微焦。

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　　 加入鱿鱼片，因为鱿鱼易熟，所以不必炒太久。

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　　 加入青葱段、红辣椒拌炒至熟。

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　　 调味：加上盐巴、胡椒粉、酱油﹙增色﹚，即可盛盘囉！