简介 豆芽炒烤鸭丝 材料豆芽350g 烤鸭肉200g，切丝 鸭胸肉200g，切丝 青红灯笼椒各50g，切丝 葱2-3棵 蒜2-3瓣 洋葱半个 生抽1茶匙 盐1茶匙 糖1/2茶匙 料酒1汤匙 海鲜酱1汤匙 蚝油1汤匙 油1茶匙做法1

　　葱切小段，蒜切片，青红椒切丝

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　　洋葱切丝

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　　将烤鸭和鸭胸肉切丝，备用

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　　煮滚一锅水，加入豆芽出水1-2分钟，之后取出备用

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　　3. 在锅内高火加热适量油，加入葱和蒜爆香，约需时30秒。之后加入蚝油

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　　加入料酒和豆芽翻炒均匀，当豆芽变软之后，加入盐炒匀

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　　加入青红椒和鸭肉丝，再翻炒2-3分钟，直到鸭肉全熟

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　　即成