简介 臭豆腐都是用炸的，炸过后吃起来甜味不见了且比较乾，我发现手工臭豆腐用微煎后，保留了水份和甜味，会让人吃不腻。 材料臭豆腐适量 沙茶酱适量做法1

　　热锅下一些油，转小火放手工臭豆腐，再转中小火两面煎至金黄色。

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　　臭豆腐稍微煎，里面会带甜味和水份(这是手工臭豆腐的特色)

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　　煎好后搓破放沙茶酱即可。