简介 其实就是很简单的烧鸡丁，偶然间发现的，非常下饭，辣度可以自行调整 材料鸡大腿肉(切成丁)三块大腿 青葱，切段1根半 墨西哥辣椒或青辣椒(切段)1根 干辣椒3-5根 花椒1汤匙 八角1-2个 炒菜油适量 生抽少许做法1

　　 锅中油热后丢入干辣椒(要掰开,辣椒子必须出来)，花椒，以及八角。拌炒至干辣椒皮稍微焦黑

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　　 倒入切好的鸡丁，拌炒至约8-9分熟，鸡肉成白色。

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　　 倒入切好的葱和墨西哥(青)辣椒，继续炒到鸡肉全熟。

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　　 倒入适量生抽，把鸡肉炒约1分钟成淡褐色，就大功告成啦!!!

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　　 搭啦!!!