简介 适合当正餐的配菜，也适合当小朋友的下午点心~小芋丸 材料芋头2颗 糖3大匙 沙拉油1杯 中筋面粉500克做法1

　　先将芋头削皮切片，放入电锅蒸熟

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　　将蒸熟的芋头捣成芋泥，加入适量的糖(视个人口味调整)，加入少许的沙拉油及面粉，揉成芋泥团

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　　再将芋泥搓成适当的芋泥丸

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　　接着将搓好的芋泥丸放入油锅炸

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　　芋泥丸炸到呈现金黄色即可起锅