米饭，牛肉，香菇，芥蓝，蒜头

　　1.芥蓝洗净切细.牛肉切细丁.香菇泡发切细丁.蒜头剁碎.

　　2.锅中加油爆香蒜头，香菇.等出味后把芥蓝放进去炒，中间喷点水，最后把牛肉倒进去炒熟，加盐和鸡精调味，可以稍咸一点，因为还要拌饭.

　　3.米饭煮熟后拌进去，翻拌均匀即可.