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最老土的吃法一金针云耳蒸鸡的做法

发布时间:2019-03-09 16:05:10

  最老土的吃法一金针云耳蒸鸡的做法

简介 今年国庆假期好郁闷,LG带仔仔和同学去汕头红海湾渡假,因家中要留人,所以,COCO留守看家,还要准备过中秋节的食物。 材料

  光鸡1/4只,云耳10克,金针10克,枸杞子15粒,生姜3片

最老土的吃法一金针云耳蒸鸡的做法

  1、光鸡洗净斩件,用生粉、生抽、蚝油、白糖、食盐,玉米油拌匀腌20分钟。

  2、云耳、金针用温开水浸软洗净抓干水份。

  3、枸杞子用清水洗净。

  4、将云耳、金针、枸杞子、姜丝放入腌好的鸡里拌均匀。

  5、隔水大火蒸10分钟(如喜欢吃香葱可最后2分钟加入)即可。

  特点:鸡肉嫩滑鲜美,原汁原味,香味清香四溢。

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小诀窍

  蒸鸡的时候一定要用大火且不要蒸太长时间了

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