五花肉500g，米粉1袋，土豆1个，粽叶适量，料酒1勺，糖半勺，酱油1勺，姜，葱适量，香油1勺，甜面酱1勺，八角1个

　　1、将五花肉切成薄片，加调料（料酒1勺，糖半勺，酱油1勺，姜，葱适量，香油1勺，甜面酱1勺，八角1个），用手搅拌一会，腌2小时。

　　2、将腌好的肉片放在米粉里滚一下。

　　3、再用粽叶裹紧，放在垫有土豆片的盘里，上锅蒸1.5小时即可。