简介 一道快速又能清冰箱的早午餐食谱！ 加了菇类更是营养满分！ 网志图文版请点：http://littlegift1024.pixnet.net/blog/post/306349647 材料冷冻葱抓饼１片 鸡蛋１颗 秀珍菇４～５朵 盐少许 黑胡椒少许 日式美乃滋少许（可加可不加） 炒菜油１小匙做法1

　　 秀珍菇撕成小片，放入平底锅不倒油、以干锅的方式煎一下，这样会让菇类释放出很香的味道

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　　 倒入一小匙炒菜油，并将鸡蛋给打进去，搅拌成炒蛋的样子，洒点盐、胡椒调味，鸡蛋熟的差不多以后起锅备用

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　　 煎抓饼，至两面金黄微焦后关火

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　　 将秀珍菇炒蛋放置抓饼上（稍微偏侧边一点，会比较好卷起来），挤上一点日式美乃滋

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　　 将抓饼卷起来（用筷子辅助比较方便）

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　　 简单快速的早午餐完成囉！ENJOY～