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茄汁海鲜泡饭的做法

发布时间:2022-09-22 13:32:50

  茄汁海鲜泡饭的做法

材料

  150克,花蟹1只,生蚝肉150克,花甲150克,鱿1条,洋葱1个,番茄3个,米饭3碗,姜片适量,葱段适量,料酒适量,盐适量,鸡粉适量,番茄酱适量

茄汁海鲜泡饭的做法

  1.虾去须开背去肠线后洗净沥干水。

  2.花蟹去内脏洗净后斩件。

  3.生蚝肉洗净后焯水。

  4.鱿鱼去皮去内脏洗净后切成圈焯水。

  5.花甲洗净焯水。

  6.洋葱洗净后切丝。

  7.番茄洗净后切粒

  8.锅内放少量油,烧热后加入姜片和葱段,爆香后加入虾、花蟹、生蚝肉、花甲、鱿鱼翻炒。

  9.加入洋葱丝炒匀,烹入料酒,然后加入清水。

  10.煮沸后加入番茄粒。

  11.再次煮沸时加入米饭。

  12.最后加入适量盐、鸡粉、番茄酱调味即可。

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