简介 无需要去皮去子。仅仅几个步骤，就可以让大家做出美味的自制义大利番茄酱汁！超抗氧化，与义大利面、肉丸、pizza、炖肉等都超搭的。试过之后，您将不会再想买商店那水水的番茄酱汁喔！ 材料新鲜蕃茄约6磅 蒜头4粒 百里香约10支 橄榄油2大匙 海盐及黑胡椒少许做法1

　　先将烤箱预热至400?F/200?C。将洗净的蕃茄切一半，如果太大颗也可以像我一样将它切四等份。

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　　把蕃茄、蒜头（外皮不需除去）与百里香全都放在烤盘上。滴上一些橄榄油、撒上一点海盐与黑胡椒。置烤箱中烤10分钟之后将温度切换至350?F，继续烤45-50分钟

3

　　拿出烤箱后将百里香挑出；将烤软的蒜粒与外皮分开，丢去外皮

4

　　以食物调理机将烤好的蕃茄及蒜头打碎。

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　　将打好的酱汁装入瓶中放冰箱或冷冻库保存，或者也可以把它放入消毒过的玻璃瓶，以制造成罐头保存起来或送朋友。