芝士焗白汁鸡皇饭的做法
发布时间:2019-03-10 06:48:34
材料鸡腿肉200克 白磨菇100克 洋葱(切粒)半个 红甜椒30克 水牛芝士20克 黄甜椒30克 白饭1碗 【鸡肉腌料】 绍兴酒?茶匙 胡椒粉?茶匙 盐?茶匙 【白汁材料】 盐?茶匙 胡椒粉?茶匙 面粉2汤匙 鸡汤250毫升 牛奶50毫升 淡奶1汤匙做法1
把鸡肉切粒,并腌20分钟
2把磨菇切片
3混合鸡汤、面粉,并煮滚,然后调校至中火,煮酱汁至浓稠
4把所有材料加入煲内,再煮滚,备用
5将洋葱炒至半透明,再加入鸡肉及煮至全熟
6并放入白磨菇,甜椒,煮多1分钟
7倒入酱汁及煮滚
8再加入水牛芝士,煮至酱汁浓稠
9把饭加入焗碗内,倒入白汁
10撒上芝士
11上桌