材料新鲜生蚝8只 洋葱半个 牛油20克 忌廉50毫升 面包糠3汤匙 车打芝士3汤匙 意大利香料1茶匙 盐1/2茶匙 黑胡椒粉1/4茶匙做法1

　　洋葱切成幼粒

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　　把牛油放上平底锅热溶，炒洋葱至半透明

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　　加入忌廉及意大利香料，煮至酱汁收干一半，以盐及胡椒粉调味

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　　把酱汁淋在蚝上，洒上车打芝士及面包糠

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　　焗炉预热至摄氏180度，放入生蚝焗10-20分钟至呈金黄色

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　　即可上碟