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花生煲猪蹄的做法

发布时间:2019-03-09 15:33:36

  花生煲猪蹄的做法

材料

  猪蹄150克花生仁50克香葱2棵生姜1块料酒1大匙胡椒粉1小匙精盐1小匙味精0.5小匙

花生煲猪蹄的做法

  1.猪蹄洗净后剁成块;花生仁洗净待用;生姜洗净拍松;

  2.锅置大火上,加清水烧开,下生姜、香葱、料酒、猪蹄汆水后捞出;

  3.砂锅置火上,放进猪蹄块、花生仁、姜、香葱、水,用小火煲约3 小时;

  4.把精盐、胡椒粉、味精加入砂锅内调味,取出姜、香葱不用,即可上桌。

  注意

  补血养颜,汤鲜味浓。猪蹄汆水时一定要撇净血水,否则汤汁不白。

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