简介 煎饼馃子在饭店很难见到 只有早上的早点摊、马路边才能见到制作和出售煎饼馃子的小推车 制作一个煎饼馃子只需要几分钟的时间 但是早上还是经常能见到人们排队买煎饼馃子的景象 今天我山寨了一把，喜欢的也做做试试吧 材料

　　原料：面粉，鸡蛋，火腿肠，土豆

　　配料：盐，葱花，麻花，黄豆酱

煎饼果子 。的做法

　　1：土豆洗净切丝，不用切太细，凉水浸泡掉淀粉

　　2：底锅热油清炒土豆丝，放盐炒至八成熟装盘备用

　　3：火腿肠一切两半，葱切细葱花

　　4：面粉跟水1：1的比例调成面糊

　　5：电饼铛加热后倒入面糊，用铲子摊成圆饼状

　　6：一面煎成形后反过来继续煎另一面，再在饼上磕一个鸡蛋

　　7：将鸡蛋摊匀，煎至稍微凝固再反面

　　8：抹一层黄豆酱，依次放土豆丝、火腿、葱花、麻花

　　 卷起压紧就OK啦