简介 使用任何喜爱的酱油醃制薄猪肉片 下锅前加入少许太白粉，让薄粉锁住肉汁 使用健康的橄榄油，或任何健康油品． 轻巧地嫩煎肉片 起锅前再撒入胡椒粉稍加拌炒提味 清爽地嫩煎肉片，简单完成上桌囉！ 材料

　　里肌猪肉片(一口大小) 30片，酱油 1大匙，乌醋 1小匙，香油 少许，黑胡椒粉 少许，太白粉 1(中)匙

粉煎肉片的做法

　　1、材料除黑胡椒、太白粉外，均匀混入碗公内，放置冰箱冰一晚上；

　　2、碗公内放入太白粉拌匀，放置10分钟后，以中小火煎熟；

　　3、起锅前，撒入胡椒粉稍微拌炒提味．熄火盛盘，上桌囉。