简介 只要5分钟，就可以轻松上菜? 超爱干豆皮的口感，除了拿来用汤类或是卤 ，还可以用炒都很对味唷! 材料芹菜1把 干豆皮数片 红萝卜丝适量 盐、柴鱼粉、糖各1茶匙 蒜末、姜末适量做法1

　　 芹菜洗净，去叶切段

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　　 红萝卜刨丝、蒜头、姜切末， 干豆皮先用热水泡约2分钟(软化，顺便去多余的油)

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　　 起锅炒香蒜姜末后，放入红萝卜丝拌炒

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　　 加入少许的水，再放入[调味料]与豆皮煨一下，至豆皮软化入味

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　　 最后开中火放入芹菜快炒，起锅前滴香油提味即可(喜欢吃辣者，亦可加辣炒)