简介 秋冬天对应五脏的肺肾，最适合多吃滋补肺肾的食疗，补好身体自然不易病。这道「益肺滋肾汤」，当中海参能滋阴补肾，更含丰富胶质，既美颜又能补骨骼磨损；再加入温补的淮山，益肺补气，是一道全家也适合的时令汤水。 材料海参450克 瘦肉300克 淮山／巴戟天各18克 杞子15克 红枣4粒 姜2片 盐少许做法1

　　海参洗净后切块备用。

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　　瘦肉切件，烧热一锅水，放入一片姜，再放入瘦肉汆水，捞起备用。红枣去核洗净，其余材料洗净备用。

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　　将所有材料放进炖盅，加入适量开水，将材料轻按入水中，冚盖放入镬中，隔水炖4小时，加盐调味即可。