简介 第一次自己做盐酥鸡 腌了差不多45分钟 （其实是追剧等时间追过头?） 瓦斯炉控温要注意，一不小心就变乌骨鸡

　　材料

　　COSCO鸡胸肉 一份,蒜头碎 适量,米酒 适量,酱油 适量,地瓜粉 适量,面粉 适量

初学者的盐酥鸡的做法

　　1、依个人喜好，鸡肉切块或条备用蒜头切碎，米酒和酱油依鸡肉份量而加

　　2、将步骤 1 全装入碗中抓腌让肉充分吸收酱汁放入冰箱约30～40分钟

　　3、将地瓜粉和面粉均匀混合将腌好的肉平均裹上混合粉

　　4、油预热，筷子沾粉入油锅，起泡即可开炸注意炸的情况，控制好油温怕没炸熟可以拿剪刀剪开看看