简介 有下厨的朋友们家里通常都会有没吃完的隔夜饭 三不五时就来炒盘简单又好吃的雪里红炒饭 没有复杂的工序 平价的食材 很适合小家庭 喜欢吃炒饭的朋友 不妨也来试试喔! 材料雪里红2把 豆干4块 鸡蛋1颗 蒜头2瓣 培根2片 辣椒1支 隔夜饭1大碗 香油少许 米酒少许 盐巴少许 糖少许 胡椒粉少许 酱油1小匙 乌醋少许 五香粉少许做法1

　　 所有备料洗浄 雪里红.蒜头.辣椒切末 豆干.培根切小丁

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　　 热锅倒一匙油 爆香蒜头.辣椒.培根接着放

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　　 雪里红.豆干进来继续拌炒

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　　 炝入米酒 加五香粉.胡椒粉.糖.酱油.盐 大火快炒 起锅前下一点乌醋

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　　 一盘香喷喷的雪里红就好了

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　　 炒饭~热锅加一大匙油 打颗蛋进来炒散 加部份炒好的雪里红进来 倒入隔夜饭 炒的时候要注意不要用压的 一边拨一边翻温度上来自然就会松散 炒至粒粒分明后加盐 胡椒粉 就可盛盘~