简介 牛腱肉可以一次炖煮一大锅，牛肉及汤可以分装冷冻。卤过后的牛腱肉不管是搭配面、饭或水饺，都很适合喔！ 材料

　　"牛腱肉 2条","红萝卜 1根","家常面 1束","葱花 适量"

香卤牛肉面的做法

　　材料准备(10-15分钟)：

　　1.青葱洗净部份切段及葱花、姜洗净切片、红萝卜去皮切小块。

　　2.煮一大锅水，水滚放牛腱进去烫煮至用筷子搓入无血水流出即可捞起，再用冷水冲洗干净；待凉后切片放一旁备用！

　　3.起一砂锅并倒入1000cc水，将牛腱片肉及小磨坊万用卤味包及其他卤汁食材全部加入砂锅内。

　　4.加入红萝卜块，大火煮滚后再转小火闷煮至少1小时。

　　5.另起一锅水，水滚后再转小火放入家常面。

　　6.取一碗，放入面条及萝卜块。放上牛腱肉片及倒入牛腱肉汤，再撒上葱花，牛肉面完成。