简介 每个家庭里一定都有一道妈妈专属的味道… 在记忆里～那股酱油伴随的炖肉香 是我到现在都无法忘怀的妈妈味道 现在自己也当了妈妈 这道菜让我想起远在对岸半定居的家人… 今天就和大家分享这道我们家婆婆、妈妈专属 可以让人巴上好几碗白饭的好滋味吧！ 既下饭又菜、肉兼具～ 炖一锅同时满足全家大小的胃！ 材料

　　猪肉块 1500g,白萝卜 1/2条,红萝卜 3条,豆轮 10片,豆干丁 15个,辣椒 1条,青葱 3支,姜 半块,水 适量,【调味】市售鲁包 1包,【调味】八角 3个,【调味】酱油 少许,【调味】味淋(白砂糖) 少许

双彩萝卜炖肉的做法

　　1、将白萝卜去皮洗净、红萝卜带皮洗净、猪肉块 切约4cm小块状 备用

　　 2、豆轮洗净后泡水、辣椒和葱利大段、姜切片 备用

　　 3、在炒锅加入适量沙拉油后，加入姜片中小火煸香后再加入猪肉块拌炒至7分熟（油煸过的肉块，墩煮起来会比较香哦！)

　　 4、准备一个鲁锅，将煸炒过的猪肉呈起～再加入所有食材（作法1 2）…加入鲁包与适量的酱油、味淋(可用砂糖取代，避免死咸)及八角(可加可不加。因为鲁包其实已经很够味了)！

　　 5、加入过滤水至淹过所有食材再中火墩煮至红萝卜软烂即可！