简介 在骑车的途中突发奇想的一道小品炸物。 吃腻了洋芋片薯条了吗？ 这倒会是一个新选择！ 材料马铃薯1颗 低筋面粉250g 蛋2颗 盐适量 昆布高汤三大匙做法1

　　先把马铃薯去皮后切块放入电锅蒸软。熟的马铃薯捣成泥，放凉后打入两颗蛋，分次拌入面粉，放入盐巴(大约两匙)

2

　　热锅热油至筷子放下去有小气泡，将搅好的面液用手分成小块小块置入油锅。

3

　　炸至边边有点金黄色后翻面，再炸至金黄色。