简介 乳酪芋球， 将乳酪丝包进甜的芋球里， 变化成另一种口味， 扒开芋球、牵丝的样子，让人食指大动， 吃起来咸香Q甜， 芋头咸甜料理都适合， 爱吃芋头的人， 可以试试看喔！ 材料1.芋头（生的）250克 2树薯粉50克 3.水适量 4.砂糖50克 5.乳酪丝适量做法1

　　 准备食材，芋头削皮切块备用。

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　　 芋头放入电锅，外锅放1.5杯水蒸熟，筷子可轻易穿过芋头即可。

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　　 1.蒸熟的芋头趁热加入细砂拌匀。2依序加入树薯粉、水揉成团。

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　　 芋团搓成长条状，再切成块、搓圆。

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　　 芋球包入适量乳酪丝，收口处捏紧搓圆。

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　　 1.冷锅冷油下芋球。2.小火炸至芋球两面稍上色定型。3改中火，炸至芋球变大表面呈金黄色。4.开大火逼油后起锅。

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　　 将芋球放在纸巾上吸油。