简介 天气寒冷，就来做一个简单的羊肉锅暖身。羊肉片搭配大量蔬菜伴煮，为了去除羊肉的羶味，汤头用上少许咖喱酱来调味，恰好能中和羊羶味。羊肉片和蔬菜吸收了咖喱香，吃下带点微辣和鲜甜，挺惹味。 材料羊肉片600g 洋葱1个 红萝卜半个 豆腐1盒 玉米笋5条 荷兰豆8片 银芽100g 咖喱粉2大匙 麻油1大匙 盐少许 水2000ml 红咖喱酱1大匙 盐少许做法1

　　蔬菜类切细条，豆腐切块备用。

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　　羊肉片加切条的洋葱和所有醃料，醃10分钟。

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　　取一锅，把汤底材料煮沸。

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　　将醃好的羊肉片和洋葱放入一个半深锅。

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　　加入已煮沸的汤。

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　　然后把其余的材料可依个人喜好顺序放入锅。

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　　盖上锅盖，以大火煮熟即可食用。

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