牛柳粒200

　　净土豆丁200

　　青杭椒丁50

　　红杭椒丁50

　　葱姜蒜适量

　　盐、鸡精、蚝油

　　味极鲜、黑胡椒、

　　1、土豆丁入4-5成油温浸炸熟，沥油。

　　2、烧热留有底油的炒锅，将牛柳粒煎制8成熟。

　　3、另起锅加少许黄油融开，爆香葱姜蒜料头，加入青红杭椒丁，炸好土豆丁，

　　 加入蚝油，味极鲜、煎好牛柳粒，黑胡椒碎，调味炒匀。