简介 夏日炎炎吃不下饭 这道翡翠镶黄金 配色鲜艳 食材营养 带点微辣的口感 拌饭拌面都超合适的 材料

　　蛋豆腐 半盒,绞肉 半碗,青葱 两支,洋葱 适量,姜 少许,大蒜 少许,辣椒 少许,豆瓣酱 一匙,米酒 少许,盐 少许,酱油 一匙

翡翠镶黄金的做法

　　青葱．蒜．姜．洋葱．辣椒全部切成小段备用，豆腐切小块

　　 油倒入后，将青葱．蒜．姜．洋葱与辣椒全部放入，炒至洋葱变透明时，将绞肉与豆腐放入一起拌炒

　　 接着到入酱油、米酒、豆瓣酱，继续将食材炒熟后，加入少许的水，滚熟后视咸度决定是否再加盐巴，撒上少许香菜，拌面拌饭都好吃

　　 接着加入米酒．酱油．豆瓣酱，以及适当的水，继续拌炒到料熟透，美味就上桌囉