简介 炎热的夏天常常会觉得胃口不好，这时沙茶的香味可以带动食欲，有丰富维生素C的彩椒，搭配Q弹口感的杏鲍菇，非常下饭 材料杏鲍菇1根 黄椒1颗 红椒1颗 大蒜2-3瓣 沙茶1匙 酱油1匙做法1

　　杏鲍菇、红椒、黄椒切长条备用

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　　油热后放大蒜先爆香，接着下彩椒

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　　彩椒变软后放入杏鲍菇至菇出水变软

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　　加入ㄧ匙沙茶酱、一匙酱油及50c.c开水后拌炒

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　　调味料拌炒后盖上锅盖转小火闷五分钟后即可盛盘