简介 一般家庭用都都是以沙拉油或是各种植物油，现在市面上出现了"玄米油"，这是什么油呢？玄米在日本称为「活糙米」，它的营养价值是白米的四倍，它是一种活的米，所以做出来的油又称为「活的玄米油」，含珍贵抗氧化营养素，对孩童脑部发育，及活化老人脑部非常有用。 今天就用玄米油来煎猪肉，油烟比用一般油还要少，想到可以吃的健康，心情就很开心喔！ 材料松板猪1块 香柚和风酱1大匙 蜂蜜适量 水2大匙 健康厨房黄金玄米油1大匙做法1

　　 松板猪先用酱料醃一下

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　　 倒一些些玄米油入锅，玄米油耐高温特性，可达250℃以上，非常适合东方人使用，所以又称为「东方橄榄油」

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　　 热好锅后就可以将肉下锅煎熟

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　　 起锅后的肉切片，再将剩的酱汁下锅煮开

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　　 将酱汁淋在肉片上，就可以上桌囉~知道「玄米油」的好处，看着家人享用佳肴，我也很开心

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　　 黄金玄米油官网：http://www.healthykitchen.com.tw/products/ 味全健康厨房官网连结：http://www.healthykitchen.com.tw/