简介 在轻食文化中，沙拉是最常见的料理手法，不但不用开火，又能尝到食材本身最纯粹的滋味，而今天分享的「黑Q水菜坚果起司沙拉」，其本意在于清冰箱，也就是冰箱内有哪些食材，就拿出来与黑木耳QQ圆、水菜来一同制成轻食沙拉。最后只要再搭配起司酱来增味，立马完成一道营养丰富的凉爽料理，一口吃下，水菜的清脆、坚果的香氛与黑木耳QQ圆的Q弹，在口齿间恣意交融，独特层次的口感，轻爽又不油腻！ 材料QQ圆2杯 水菜1把 红萝卜1/3根 柿饼1个 腰果适量 南瓜子适量 起司酱适量做法1

　　准备黑木耳QQ圆、水菜、红萝卜与腰果、南瓜子等食材。

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　　水菜洗净后，分切成段；红萝卜去皮后，分切成丝状。

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　　柿饼剪成块状与黑木耳QQ圆逐一剖半后，一同放入锅中。

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　　最后放入腰果与南瓜子，挤入起司酱后，将所有食材全部拌匀。

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　　一口吃下，口齿间恣意交融，独特层次的口感，轻爽又不油腻！

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　　上桌。